Цей торт готується без випічки, він не тільки дуже смачний, але і корисний для дітей. Робити таке частування можна і на дитяче домашнє свято, і в звичайні дні. Торт готується швидко і просто: з його приготуванням впорається будь-яка матуся.
Вам знадобиться
- Склад основи торта: 1/2 кг печива
- трохи молока.
- Склад крему: 1/2 кг свіжого жирного сиру
- 150 гр вершкового масла
- 1 склянка цукрового піску
- 2 столові ложки какао
- 100 гр ізюму.
- Склад глазурі: 1 ст. ложка цукрового піску
- 1 ст. ложка води
- 1 ст. ложка вершкового масла.
Інструкція
1. Розтираємо сир з маслом, поступово додаючи цукор. Можна перемішати продукти за допомогою міксера. Маса повинна вийти однорідна, пластична. Її треба розділити на дві частини, поклавши кожен в окремий посуд.
2. В одну частину додаємо какао, в іншу - родзинок. Перед тим, як покласти родзинку в смугу, його слід промити і трохи розпарити (потримати в гарячій кип 'яченій воді). Ретельно перемішуємо творожну масу з кожним з продуктів.
3. Розкладаємо на столі фольгу або поліетилен (а можна відразу укладати печиво на дошку або підставку, яку ви потім будете прибирати в холодильник), потім укладаємо печиво наступним чином. Злегка змочуючи печиво в молоці, викладаємо його кількома рядками так, щоб вийшла основа потрібного розміру прямокутної або квадратної форми.
4. Зверху пласт печива покриваємо творожною масою з родзинкою. Потім знову укладаємо шар печива, на нього - суміш сиру з какао і знову печиво. Продовжувати цю процедуру треба до тих пір, поки не закінчиться творожна маса, але верхнім, заключним шаром має бути печиво.
5. Варимо глазур. Для цього треба поставити на невеликий вогонь воду з цукром, перемішати до повного розчинення цукру, потім додати вершкове масло. Масу ретельно змішуємо, знімаємо з вогню. Остужаємо трохи і покриваємо глазур 'ю торт. Залишаємо виріб у прохолодному місці (холодильник) для просочення години на дві. Уважаємо з холодильника, прикрашаємо дитячий торт свіжими ягодами: полуниця, малина, земляника. І подаємо до столу.