Не всі ризикують їсти висококалорійну їжу. Тоді рецепт морозива низької калорійності буде доречний. До того ж, його можна приготувати в будь-яку пору року.
Вам знадобиться
- Нежирний сир, можна магазинний - 150 гр.
- Низькокалорійний 1% кефір - 150 гр.
- Бананові плоди - 130 гр.
- Ізюм для начинки - 15 гр.
- Вода - мінералка - 50 мл.
- Порошок какао - 9 гр.
Інструкція
1. Спочатку перемішайте рідкі компоненти. Знежирений сир відрізняється саме цією характеристикою. Він добре змішується з іншими компонентами. Але після додавання кефіру він стане ще більш рідким. Але не забувайте, що готова суміш дійсно дуже нагадує підтаяло морозиво, навіть більше, ніж компоненти, які додають за класичним рецептом. Хоча через особливості сиру і кефіру продукт здається більш густим.
2. Тепер додайте в суміш банан. Після його додавання можна скористатися міксером, але цей рецепт цікавий тим, що його може реалізувати будь-який, не маючи обладнання. Багато хто любить натуральні шматочки. Але якщо ви перемішаєте банан блендером, то з 'явиться відчуття, що в суміш додана ваніль. Також банан робить суміш більш густою, а грудочки, характерні для сиру і кефіру, розчиняються.
3. У нас залишилося не так багато компонентів. Родзинок можна додати, розмішавши ложкою, щоб він не концентрувався в одному місці. Втім, і його можна подрібнити, і тоді морозиво пофарбується в бузковий колір. Але можна додати родзинку цілим, а колір створити, подрібнивши суміш після додавання какао. Краще додавати справжній подрібнений порошок - ви побачите, як покращиться фактура морозива. Та й мінеральна вода не стане здаватися чимось незрозумілим. Після перемішування розлийте суміш за формочками і сховайте в морозильну камеру.