Запечена в духовці картопля - це завжди смачно. Щоб страва вийшла ще й красивою, можна нарізати картоплю гармошкою, а зверху посипати сиром.
Вам знадобиться
- - 2 великі картоплі;
- - 100 грн вершкового масла;
- - 100 грн пармезану;
- - щепотка часникового порошку;
- - 1/4 ч. л. великої солі;
- - 2 чайні ложки оливкової олії;
- - 20 грн тертого сиру Чеддер;
- - 60 мл густих вершків для взбивання.
Інструкція
1. Духовку розігріваємо до 200С. Картоплю ретельно промиваємо, але не чистимо. Робимо в кожній картоплі розрізи з інтервалом приблизно 5 мм.
2. Масло і пармезан нарізаємо шматочками, викладаємо їх поперемінно в розрізи в картоплі. Збризкуємо картоплю оливковою олією, посипаємо часниковим порошком і сіллю.
3. Запікаємо картоплю 45-55 хвилин (залежно від розміру), після цього виймаємо, поливаємо вершками і посипаємо тертим сиром Чеддер.
4. Повертаємо в духовку ще на 10-12 хвилин. Подаємо в гарячому вигляді! Як прикрасу можна використовувати сметану і свіжу зелень.