Картопля, як відомо, може виступати і як гарнір, і як самостійна страва. Мікрохвильовка дає можливість приготувати картопляне пюре, картоплю для гарніру, запечену картоплю.
Вам знадобиться
- картопля
- сіль
- вода
- молоко
- зелень петрушки
- часник.
Інструкція
1. На приготування 4-х порцій ніжного традиційного картопляного пюре піде не більше 11 хвилин. Вам буде потрібно 800 г очищеної і дрібно порізаної картоплі. У каструлю для мікрохвильової печі покладіть картоплю і залийте водою так, щоб вона її не покривала повністю. Готуйте 10 хвилин при 100% потужності. Воду злийте, картоплю розімніть у пюре. У розім 'яту картоплю влийте склянку молока або вершок, додайте 20 г масла вершкового, сіль. Всі перемішайте, накрийте кришкою і підігріть 2 хвилини при 100% потужності. Подайте на стіл із зеленню петрушки.
2. Традиційний гарнір з картоплі готується 5 - 12 хвилин.800 г вимитої, очищеної картоплі крупно поріжте. Складіть у каструлю для мікрохвильової печі, посоліть, додайте 350 мл води. Накрийте кришкою і готуйте 12 хвилин співай потужності 100% .При подачі на стіл полейте розтопленим вершковим маслом, посипте петрушкою, перемішаною з подрібненим часником. У цьому випадку картопля може виступати і як самостійна страва.
3. Тим, кому захотілося згадати романтику літніх походів, приготувати запечену картоплю. Ретельно вимийте клуби і обсушіть. На дно каструлі для мікрохвильової печі покладіть чистий бавовняний або лляний рушник. Рушник можна замінити пакетом зі щільного паперу. Рушник або пакет заберуть у себе зайву вологу. На рушник (у пакет) викладіть клубні, попередньо зробивши на них по кілька проколів виделкою з різних сторін. Закрийте рушником. Готуйте 5 хвилин, дістаньте і переверніть пакет або рушник з картоплею на інший бік. Готуйте ще 5 хвилин. Перевірте готовність. Час готування приблизний, залежить від розміру клубнів. Для великих клубнів повторити. Якщо готуєте одну картоплину, перевертайте її через кожні 2 хвилини. Отриману, як з багаття картоплю посоліть, їжте із зеленню петрушки, кропу. Для пікантності можна додати сік лимона.