Як варити гречку в мікрохвильовці

Як варити гречку в мікрохвильовці

Чудову гречану кашу можна приготувати в мікрохвильовій печі. Поклавши в гречку різні добавки (наприклад, овочі, гриби, рубані яйця), можна отримати страву з абсолютно новим смаком.

Вам знадобиться

  • Для класичного рецепту гречки:
  • - 1 склянка гречки;
  • - 2 склянки води;
  • - вершкове масло, сіль - за смаком.
  • Для гречки з грибами:
  • - 1 склянка гречки;
  • - 50 г сушених грибів;
  • - 1 цибулина;
  • - 1,5 склянки води;
  • - 3 ст.л. розтопленого вершкового масла;
  • - сіль - до смаку.

Інструкція

1. Промийте ретельно гречану крупу. Висипите гречку в спеціальний посуд для мікрохвильовки. Залийте крупу водою, посоліть. Закрийте посуд кришкою і поставте його в мікрохвильову на максимальну потужність. Дочекайтеся закипання води - це станеться приблизно через 4 хвилини при потужності 1000 Вт.


2. Перемішайте гречку, залиште кришку посуду знятою. Встановіть на 8 хвилин потужність мікрохвильовки на 600 Вт. Після закінчення цього часу спробуйте кашу, якщо вона не готова, долийте в гречку трохи води і залиште готуватися в мікрохвильовці ще пару хвилин. Додайте до готової страви вершкове масло та подайте на стіл.

3. Приготуйте в мікрохвильовці гречку під овочевою шубою. Промийте крупу, покладіть її в посуд для мікрохвильовки, почистіть будь-які овочі - це може бути суміш картоплі, буряка, моркви, гарбуза тощо. Кількість і співвідношення продуктів у цій страві - на ваш смак.

4. Поріжте очищені та помиті овочі невеликими кубиками або натріть на великій терці. Посоліть, залийте гарячою водою (або кефіром) і поставте посуд у мікрохвильовку на 20-30 хвилин. Виходить незвичайна страва, при цьому гречка під шаром овочів не пересихає.

5. Приготуйте в мікрохвильовці гречку з сушеними грибами. Залийте гриби холодною водою, залиште на 1 годину. Помийте гречку і замочіть її у воді на 30-40 хвилин. Вийте набухлі гриби з води, дрібно їх наріжте і покладіть їх в ту ж воду, в якій вони замочувалися.

6. Посоліть гриби і варите їх під кришкою при повній потужності мікрохвильовки протягом п 'яти хвилин. Всиньте гречку в киплячу воду з грибами і все розмішайте, додайте сіль. Варите кашу 4 хвилини на повній потужності, а потім 4 хвилини на середній потужності. Вимкніть мікрохвильовку, дайте гречці постояти 10 хвилин.

7. Очистіть, а потім наріжте дрібно цибулю. Спасеруйте його в маслі протягом 2-3 хвилин, додайте в гречану кашу і все добре перемішайте.