Раніше ми з батьками випікали улюблені домашні ласощі. Нам подобався процес скручування і посипання цукром. І все здавалося таким складним, хоча аромат дитинства ніколи не забудеться.
Вам знадобиться
- - борошно пшеничне - 400 г (2,5 склянки)
- - сметана - 200 г
- маргарин - 200 г
- сода - 0,5 ч. л.
- - олія
- - цукрова пудра
- - Джем або густе згущене молоко.
Інструкція
1. Потрібно розм 'якшити маргарин. Ріжемо його на дрібні шматочки і ставимо в мікрохвильову піч на 1 хвилину.
2. Змішуємо сметану з маргарином і додаємо соду. Ретельно перемішуючи, додаємо борошно.
3. Ставимо тісто в холодильник на 15 хвилин.
4. Тісто розкочуємо так, щоб вийшло коло, і починаючи з середини ріжем на трикутники. Розподіляємо по пластах джем або іншу начинку, закочуємо круасани з широкого боку. Викладаємо на противір.
5. Ставимо в духовку на 30 хв. Випікаємо при температурі 190-210оС.
6. Готові круасани посипаємо цукровою пудрою.