Кукурудза є не тільки смачною, а й дуже корисною. До складу її зерен входять білки, вуглеводи, клітковина, жири, вітаміни А, В, Е, а також величезна кількість калію, кальцію, заліза, фосфору, цинку, марганцю, магнію, міді та кобальту. У салати найчастіше кладуть консервовану кукурудзу, вона надає стравам соковитість і особливий смак.
Вам знадобиться
- Салат з кукурудзою та ананасами:
- куряча грудка - 1 шт.;
- кукурудза - 1 банку;
- ананаси - 1 банку;
- петрушка;
- каррі;
- сіль;
- майонез.
- Салат з кукурудзою і чорносливом:
- кукурудза консервована - 1 банку;
- великий чорнослив з кісточками - 200 г;
- яйце варене - 4 шт;
- сир твердий - 200 г;
- часник - 2-3 зубчики;
- майонез.
- Салат з кукурудзою та грибами:
- кукурудза - 1 банку;
- мариновані огірки - 200 г;
- мариновані гриби - 300 г;
- цибуля ріпчаста - 1 шт.;
- майонез.
- Салат крабовий з кукурудзою:
- крабові палички або крабове м 'ясо - 250 г;
- кукурудза - 1 банку;
- яйце варене - 3 шт.;
- цибуля ріпчаста - 150 г;
- майонез.
- Салат з кукурудзою і капустою:
- кукурудза - 380 г;
- свіжа капуста - 300 г;
- крабові палички - 240 г;
- лимон - ^ шт.;
- майонез.
- Салат із зеленим горошком і кукурудзою
- зелений горошок - 225 г;
- кукурудза - 1 банку;
- шинка - 300 г;
- твердий сир - 200 г;
- часник - 1-2 зубчики;
- зелень петрушки або укропу;
- майонез;
- чорний мелений перець;
- сіль.
Інструкція
кукурудзоюі ананасами1. Салат з Куриную грудку відваріть у трохи підсоленій воді, дайте охолонути і поріжте маленькими шматочками. З кукурудзи та ананасів злійте сік. Останні поріжте кубиками. Петрушку крупно поріжте або порвіть руками. Всі інгредієнти ретельно перемішайте. Приправте майонезом. Як прикрашання цієї страви можете використовувати дольки помідорів або половинки помідорів-черрі.
2. Салат з кукурудзою і чорносливомЧорнослів залийте теплою водою і залиште на 2-3 години. Як тільки він розм 'якне, промийте його, видаліть кісточки і дрібно наріжте. Яйця і часник подрібніть. Сир натріть на великій терці. Всі інгредієнти перемішайте. Додайте сіль і майонез. Приберіть салат на 2-3 години в холодильник.
3. Салат з кукурудзою і гриб Гриби та огірки подрібнюйте. Цибуля дрібно нашинкуйте. Воду з кукурудзи злийте. Всі інгредієнти ретельно перемішайте, заправте майонезом або сумішшю майонезу і сметани. Не соліть, бо в огірках і грибах міститься достатня кількість солі.
4. Салат крабовий з кукурузойКрабове м 'ясо розділяйте на тонкі волокна, крабові палички - поріжте соломкою або кубиками. Додайте кукурудзу. Цибулю ріпчасту (краще червону) і яйця поріжте дрібними кубиками. Перемішайте всі інгредієнти і заправте майонезом. За бажанням можете додати в салат відварений рис, свіжий огірок, зелене яблуко або зелень.
5. Салат з кукурудзою і капустойКрабове м 'ясо дрібно наріжте. Капусту дрібно нашинкуйте. Додайте лимонний сік, перемішайте. Додайте кукурудзу, майонез і перемішайте.
6. Салат із зеленим горошком і кукурудзойВітчину поріжте невеликими кубиками або соломкою. Сир натріть на середній терці. Часник помийте, почистіть і подрібніть через часник. Зелень петрушки і кропу помийте, обсушіть і подрібніть. Кукурудзу і зелений горошок залийте гарячою кип 'яченою водою і зваріть протягом 3-5 хвилин. Потім відкиньте на дуршлаг і обсушіть. Потім змішайте з шинкою і сиром. Додайте часник і подрібнену зелень. Заправте майонезом, посоліть, поперчите і гарненько перемішайте.