Як приготувати солянку з м 'ясом

Як приготувати солянку з м 'ясом

Незважаючи на те, що солянка - це порівняно молода страва, вона має величезну кількість шанувальників. Готується солянка з м 'ясом досить швидко, а виходить ситною і смачною. Причому насиченість солянки залежить від кількості в ній різних видів м 'яса.

Вам знадобиться

  • М 'ясо (свинина
    • курка
    • ковбаса
    • салями - на вибір);
    • картопля;
    • цибуля ріпчаста;
    • зелень;
    • маслини;
    • сметана;
    • мариновані або солоні огірки;
    • томатна паста;
    • сіль і перець.

Інструкція

свіжийкурки1. Відваріть бульйон з або свинини. Солянка на бульйоні буде набагато смачнішою і наваристішою.


2. Додайте картоплю, нарізану невеликими кубиками.

3. Попередньо відварене м 'ясо та інші м' ясні інгредієнти поріжте соломкою і додайте в бульйон. Варите протягом 10 - 15 хвилин.

4. За 10 хвилин до готовності заправте суп підсмаженням з лука і томатної пасти. Посоліть, поперчите і додайте солоний огірок нарізаний соломкою. Солянка повинна вийти густою і наваристою.

5. Вимкніть вогонь і дайте солянці постояти під кришкою близько 10 - 15 хвилин.

6. Перед подачею на стіл в кожну порцію додайте по 1 ложці сметани, ломтику лимона і парі маслин. Приємного апетиту!