Мультиварка - досить простий прилад, навчитися готувати в якому дуже легко. Треба тільки підготувати продукти, скласти їх в знімну чашу і, чітко дотримуючись інструкції, встановити на панелі управління потрібні режим і час.
Вам знадобиться
- Для свинячих відбивних
- - 2 натуральні свинячі котлети;
- - 1 склянка молока;
- - 1 ч. л. солі;
- - 1 ч. л. цукру;
- - 1 ч. л. перцю;
- - 1 ст. л. рослинної олії;
- - 3 ст. л. борошна;
- - 1 яйце.
- Для кришталевих курячих ніжок:
- - 500 г курячих гомілок;
- - 1 яйце;
- - 3-4 ст. л. панувальних сухарів;
- - олія;
- - сіль;
- - спеції.
- Для смаженої картоплі:
- - 5 картоплин;
- - 3 ст. л. рослинної олії;
- - 1 ч. л. вершкового масла;
- - сіль;
- - спеції;
- - зелень кропу.
Інструкція
1. Для приготування смажених страв у мультиварці використовуйте програми "Випічка" і "Смаження" (останній режим є не у всіх мультиварках). Робоча температура режиму "Випічка" 180оС.
2. Страви в мультиварці смажаться без використання води, але з додаванням невеликої кількості олії. Приготування в режимі "Смаження" часто здійснюється при відкритій кришці приладу.
3. Підготуйте всі продукти: добре промийте їх, обсушіть, наріжте і рівномірно розкладіть в чаші мультиварки, попередньо вливши в неї масло.
4. Потім витріть насухо зовнішню поверхню знімної чаші і встановіть у корпус приладу. Підключіть мультиварку до електромережі.
5. На панелі керування виберіть "Жарка" або "Випічка" і за допомогою таймера виберіть потрібний для приготування страви час. Потім натисніть кнопку "Старт".
6. Свинячі відбиви Натуральні свинячі котлети обмийте, обсушіть паперовим рушником і добре відбийте дерев 'яним молотком. Змішайте цукровий пісок із сіллю і перцем. Потім натріть цією сумішшю відбивні. Складіть м 'ясо в глибоку тарілку, залийте молоком і залиште години на 2-3. Сире яйце злегка збийте виделкою в окремій тарілці, а в іншу насипте борошно. У знімну чашу мультиварки влийте масло. Встановіть таймер на 25 хвилин у режимі "Випічка" (або "Смаження"). Запануйте свиняче відбивне в борошні, а потім обмакніть в яйце. Через 5 хвилин, коли чаша прогріється, викладіть у неї підготовлені відбивні і, не закриваючи кришку, смажте 10 хвилин. Після закінчення цього часу переверніть котлети на інший бік і смажте свинину вже до готовності.
7. Хрусткі курячі ножкиВзбейте яйце виделкою або за допомогою блендера. Курячі гомілки промийте під проточною водою, обсушіть серветкою і гарненько натріть сіллю, змішаною зі спеціями. Потім обмакніть кожну гомілку у збите яйце і обваляйте в панувальних сухарях. У чашу мультиварки налийте олію так, щоб вона повністю покрила дно, і викладіть запановані гомілки. Встановіть режим "Випічка" і таймер на 40 хвилин. Через 20 хвилин переверніть гомілки на інший бік і продовжуйте смажити ще 20 хвилин до повної готовності.
8. Смажена картопля Ретельно вимийте картоплю, обсушіть, почистіть і поріжте великими дольками. Налийте в чашу олію і викладіть підготовлену картоплю. Посипайте сіллю, спеціями і дрібнорубаною свіжою або сушеною зеленню кропу. Гарненько перемішайте. У центр покладіть чайну ложку вершкового масла. На панелі керування виведіть режим "Випічка" і час - 40 хвилин. Закрийте герметично кришку і запустіть програму. Щоб картопля вийшла добре підсмаженою з усіх боків, в середині приготування - приблизно через 20 хвилин - добре перемішайте вміст. Потім знову закрийте мультиварку кришкою і продовжуйте смажити картоплю ще 20 хвилин.