Глінтвейн - смачний і зігріваючий напій, що робиться на основі червоного вина. Незважаючи на те, що в ресторанах і кав 'ярнях він досить дорогий, в домашніх умовах його можна зробити дуже просто, швидко і бюджетно. Сьогодні я розповім вам, як приготувати напій, який стане прекрасною окрасою вечора!
Вам знадобиться
- - Пляшка червоного півсухого вина
- - Лимон
- - 0,5 літра міцного чорного чаю
- - Цукор
- - Спеції до смаку
- - Фрукти до смаку
Інструкція
1. Відкрийте пляшку з вином. Не обов 'язково купувати дуже дорогий напій, так як його смак в будь-якому випадку буде замаскований іншими інгредієнтами. Цей рецепт ідеально підійде навіть тим, хто купив вино, яке неможливо пити, не поморщившись. Важливо, щоб ви їм не отруїлися. Вилийте вміст пляшки в каструлю і увімкніть вогонь. У вино додайте кілька столових ложок цукру. (Якщо вино сухе, кількість бажано збільшити). Зі спецій обов 'язково повинні бути присутні кориця і гвоздика - класичні в даному напої. Однак, якщо ви шанувальник кардамона, мускатного горіха, імбиря або фенхеля, можете додати і їх. Необхідно використовувати так звані "" теплі "" приправи, які добре будуть поєднуватися з вином. Додайте їх також і ретельно все розмішайте.
2. Дуже важливо не дати глінтвейну закипіти, інакше вино буде зіпсовано. Як тільки на поверхні почнуть з 'являтися маленькі бульбашки, що свідчить про нагрів до високої температури, влийте в каструльку півлітра заздалегідь завареного в окремому посуді чаю. Використовуйте чорний, не ароматизований, бажано листовий чай. Лимон слід розрізати на дві частини. Одну прямо руками витисніть в каструлю, другу поріжте на дольки і киньте в каструлю. Знову перемішайте.
3. Коли рідина повторно підігріється і буде близька до кипіння, вимкніть вогонь. Накрийте варево кришкою і залиште на кілька хвилин потомитися. Поки глінтвейн "" доходить "", поріжте на дрібні шматочки яблуко, апельсин або інші приємні особисто вам фрукти. Кілька чайних ложок цього фруктового салату всипте в склянки. Традиційно глінтвейн подається в айрішах - прозорих келихах на ніжці зі зручною ручкою збоку, але за браком айришу можна використовувати будь-який посуд. Розлийте напій по келихах за допомогою поварки. За бажанням можете прикрасити келих долькою лимона або вставити трубочку для коктейлів.