Якщо до вас раптом завітали гості, а ви абсолютно не знаєте, чим же їх нагодувати - зробіть салат з вареною ковбасою. Його приготування відніме у вас зовсім небагато часу, а гості будуть ситі і задоволені.
Салат з вареною ковбасою, редисом, огірками і зеленим горошком
Для приготування цього салату знадобляться такі продукти:
вареноюковбаси- 150 г ;
2 свіжих огірки; - 50 г молодого зеленого горошку; - 1 пучок редису; - зелена цибуля; - петрушка; - кріп; - 200 г сметани;
- сіль. Картоплю відварити в "мундирі", очистити і нарізати невеликими кубиками. Варену ковбасу і огірки також нарізати кубиками. Редіс очистити від шкірки і натерти на великій терці. З 'єднати всі інгредієнти, додати свіжий зелений горошок (за бажанням можна замінити консервованим) і дрібно нарубану зелень петрушки і кропу. Кілька пір 'я зеленої цибулі порвати руками і додати в салат. Потім посолити до смаку, заправити сметаною і добре перемішати. Дати салату трохи настоятися і подати до столу.
Салат з вареною ковбасою, шинкою, сиром і помідорами
Необхідні інгредієнти:- 150 г вареної ковбаси; - 50 г шинки; - 5 курячих яєць; - 100 сиру твердих сортів; - 3 помідора; - свіжа зелень; - 5-7 столових ложок майонезу; - сіль; - чорний молотий перець. Яйця зварити вкруту, очистити від шкаралупи і дрібно порубати. Помідори вимити, видалити плодоніжки і нарізати на невеликі дольки. Варену ковбаску і шинку порізати дрібними кубиками або соломкою. Поєднавши всі інгредієнти, додати тертий сир і дрібно нарубану зелень. Приправити салат до смаку, заправити майонезом і перемішати. Перед подачею на стіл прикрасити половинками варених яєць і гілочками зелені.
Салат з макаронів з вареною ковбасою і шампіньйонами
Щоб приготувати такий салат, потрібні наступні інгредієнти:- 100 г макаронів; - 50 г маринованих шампіньйонів; - 100 г вареної ковбаси; - 1-2 зубчики часнику; - 1 столова ложка оливкової олії; - кілька листя салату; - зелень укропу; - 50 г сметани; - 2 столові ложки жирного сир; Макарони відварити до готовності в підсоленій воді. Відкинути на дуршлаг і промити холодною водою, щоб вони не злиплися. Мариновані шампіньйони нарізати тонкими платівками. Зелень дрібно нарубати. Листя салату нарвати руками. Ковбасу порізати кубиками. Скласти всі інгредієнти в один посуд. Додати часник, вичавлений через прес оливкову олію. В окремому посуді змішати сметану, сир, хрін, цукор, оцет і сіль. Отриманим соусом заправити салат і перемішати.