На думку багатьох, найпростіші страви, приготовані з доступних продуктів - найсмачніші. Прикладом цієї теорії може послужити швидкий салат з напівкопченої ковбаси і свіжих овочів. Інгредієнти, що входять до його складу, напевно у багатьох зберігаються в холодильнику. До того ж, готується ця закуска на швидку руку, адже попередньо не знадобиться нічого відварювати. Такий салатик напевно стати в нагоді тим, до кого несподівано нагрянули гості.
Вам знадобиться
- - ковбаса напівкопчена (наприклад, Сервелат) - 200 г;
- - капуста білокачанна - 300 г;
- - морквина - 1 шт.;
- - кукурудза консервована - 0,5 банки (можна взяти побільше);
- - цибуля червона - 1 шт.;
- - майонез за смаком;
- - чорний мелений перець;
- - сіль;
- - рослинна олія - 1 ч. л.
Інструкція
1. Морква і червона цибуля почистіть і промийте під проточною водою. З капусти видаліть перші два шари листя. Морквину натріть на звичайній великій терці або на терці, призначеній для виготовлення корейської моркви. У такому випадку повинна вийти тонка довга соломка.
2. Білокачанну капусту нашинкуйте тонкими вузькими смужками і трохи пам 'ятайте її руками, щоб вона стала пом' якшою. Ковбасу поріжте тонкими брусочками. Червона цибуля порубите чверть-кільцями. З консервованої кукурудзи злийте всю рідину.
3. Усі підготовлені інгредієнти - капусту, ковбасу, червону цибулю, морквину і кукурудзу складіть у салатницю. Додайте пару трісок солі і присипте чорним меленим перцем. Покладіть майонез до смаку, чайну ложку рослинної олії і все добре перемішайте. Салат готовий! Його можна відразу ж подавати до столу.