Як приготувати рибу сьомгу

Як приготувати рибу сьомгу

Хочете приготувати рибу, але не знаєте як? Запекіть її в духовій шафі. У вас вийде смачна і корисна страва, яка буде доречною на будь-якому святковому столі.

Вам знадобиться

  • сьомга - 1 шт;
    • лимон - 1 шт;
    • помідори - 6 шт;
    • масло вершкове - 100 г;
    • базилік;
    • кріп;
    • сіль;
    • перець;

Інструкція

1. Рибу необхідно розморожувати на повітрі. Прикрийте її плівкою, щоб зберігся сік.


2. Потім добряче промийте і приступайте до розділювання. Відріжте голову, хвіст і плавники. Якщо ви купили свіжозаморожену рибу, то вона вже буде очищена від нутрощів.

3. Розріжте сьомгу на невеликі шматочки так, щоб вони добре пропеклися. Посоліть їх. Замаринуйте. Покладіть рибу в каструлю і полийте її соком, витисненим з половинки лимона. Залиште маринуватися на годину.

4. Розігріть духову шафу до двохсот градусів.

5. Промийте помідори. Натисніть маленькими колечками.

насінняу фользі6. Покладіть рибу на заздалегідь приготовлений лист фольги. Складіть два аркуші, щоб зберегти весь сік . Додайте базилік, маленький шматочок вершкового масла. Поперчіть до смаку. Накрийте рибу шматочками помідорів. Все гарненько заверніть. У вас вийде своєрідний конвертик.

7. Зробіть кілька таких конвертиків із сьомгою, щоб страва була порційною. Залиште їх у духовці на 30-35 хвилин.


8. Дістаньте ваші конвертики, сік від рибки повинен зберегтися в них. Викладіть рибу на страву. Прикрасьте його свіжим кропом. Наріжте на тонкі дольки решту половинки лимона, покладіть на тарілку. Можна подавати рибу зі свіжими овочами або відвареним рисом (все залежить від вашого смаку). У вас вийшла смачна і корисна страва. Приємного апетиту.