Шаурма є повноцінною стравою. При бажанні цього яства не важко нагодувати цілу сім 'ю. Готуючи арабську страву вдома, можна не тільки зберегти вміст гаманця, а й не турбуватися про своє здоров 'я.
Вам знадобиться
- - курячі грудки - 2 шт.;
- - лаваш - 4 шт.;
- - огірок солоний - 1 шт.;
- болгарський перець - 0,5 шт.;
- - крес-салат - жменя;
- - томатний соус - за смаком;
- - олія рослинна - 2-3 ст.л.;
- - майонез легкий - 2 ст.л.;
- - сир плавлений - 1 ст.л.;
- - часник - 2 дольки;
- - лимон - 1 шт.;
- - кориця, коріандр, каррі, сухий часник, перець - все по трісці.
Інструкція
1. В першу чергу попрацюйте з курячими грудками, дістаньте їх заздалегідь з морозильної камери, нехай трохи відігріються. Трохи заморожені грудки помийте і наріжте. Виконайте нарізку у вигляді маленьких шматочків.
2. На сильному вогні нагріть сковороду з рослинним маслом. Викладіть на розпечену поверхню сковорідки шматочки курки. Заправте їх сіллю, перцем та іншими спеціями. Не забудьте під час смаження додати томатний соус, його кількість регулюйте за власним смаком. Оскаржуйте куряче філе протягом п 'яти хвилин, постійно перемішуючи продукти.
для шаурмиу лаваші3. Підготуйте соус . Для цього змішайте легкий майонез з м 'яким плавленим сиром. Очистіть обидві дольки часнику, розчавіть їх, потім порубите. Невеликий лимон помийте, видавіть з нього сік. Змішайте сирно-майонезну масу з часником, лимонним соком. Додайте сіль, перець на свій смак, перемішайте склад.
4. Решту овочів помийте в проточній теплій воді. Наріжте перець і солоний огірок на шматочки. Крес-салат дрібно нарубите гострим ножем.
5. Розкладіть лаваш на стільниці. Змажте його площу соусом. Викладіть зверху шматочки м 'яса і приготовані овочі.
6. Згорніть лаваші з продуктами у вигляді рулету, змажте кожен рослинним маслом. Викладіть заготовки на противагу, запікайте шаурму в лаваші в духовці. Готова страва повинна мати золотисту корочку.