Плов - страва, які люблять як діти, так і дорослі. Під час посту можна приготувати плов з грибами і порадувати всіх близьких неповторним смаком пісної страви.
Вам знадобиться
- - 1 ст рису;
- - 250 г грибів;
- - 1 морква;
- - 1 цибулина;
- - 1 зубчик часнику.
Інструкція
1. Спочатку промийте гарненько рис до прозорості води.
2. Потім залийте його теплою водою і дайте постояти півгодини.
3. У цей час очистіть морквину і натріть її на терці.
4. Цибулю очистіть і дрібно поріжте.
5. Потім візьміть товсту каструльку і влийте туди олію. Після чого, добре розігріть її і обсмажте до золотистості цибулю.
6. Потім додайте морквину і продовжуйте обсмажування до м 'якості морквини.
7. Свіжі гриби промийте водою і наріжте платівками. Якщо у вас сушені гриби, то їм попередньо потрібно дати постояти близько години в теплій воді.
8. Відправте гриби до цибулі з морквою і смажте десять хвилин.