Як приготувати печиво з геркулеса

Як приготувати печиво з геркулеса

Печиво з геркулеса - продукт, який ідеально підходить для сніданку. Приготувати його може кожен, причому без особливих навичок в кулінарії. Готується печиво швидко, а смак його можна зробити будь-яким, варто тільки в тісто додати певні фрукти або ароматні трави.

Вам знадобиться

  • - 200 г вівсяних пластівців;
  • - 500 г борошна;
  • - щепотка солі;
  • -150 г цукрового піску;
  • - 200 г свіжого вершкового масла;
  • - чайна ложка розпушувача (можна замінити содою);
  • - 300 г консервованих персиків;
  • - 150 мл персикового сиропу;
  • - 3-4 айви середньої величини;
  • - склянка вершкового морозива.

Інструкція

1. У глибокій мисці змішайте вершкове морозиво і 50 мл персикового сиропу. Підігріть масу до температури 80-90 градусів (ні в якому разі не кип 'ятіть).


2. Додайте до гарячої суміші вівсяні пластівці, все перемішайте, накрийте кришкою і залиште хвилин на 30-40, щоб пластівці набухли (можна попередньо суміш укутати махровим рушником).

3. Зріжте з айви шкіру, видаліть серцевину з кісточками, наріжте в довільному порядку, покладіть фрукти в каструлю, налийте в неї 100 мл персикового сиропу, грам 70 води і на повільному вогні доведіть до кипіння. Зніміть з вогню, остудіть.

4. Персики і айву перетріть виделкою в кашу, додайте до суміші геркулес, вершкове масло, цукор, сіль і гарненько перемішайте всі інгредієнти. У підсумку має вийти тісто середньої густоти.

5. Противень застеліть пергаментом, присипте його борошном і за допомогою ложки сформуйте округле плоске печиво (для випікання печива з геркулеса підійде і силіконова форма, її попередньо необхідно змастити рослинним або вершковим маслом).


6. Поставте противень у духову шафу на 40 хвилин, відрегулювавши температуру в 180-190 градусів. Готове печиво викладіть на плоску тарілку, зверху посипте його цукровою пудрою. Ароматний десерт з фруктів і геркулеса готовий.