Незвичайна страва спробувала в Мексиці і дуже сподобалася. До складу входять елементарний продукти, які знайдуться практично в будь-якому холодильнику.
Вам знадобиться
- Картопля - 8 штук, цибулина - 1 штука, болгарський перець - 1 штука, твердий сир - 200 грам, олія - 5 столових ложок.
Інструкція
1. Відваріть картоплю і пам 'ятайте її без додавання молока, води або олії.
2. Цибулю та болгарський перець дрібно наріжте та обсмажте на олії. Цибуля має стати прозорою.
3. До цибулі з перцем додайте сир і, завадячи, смажте ще близько хвилини.
4. З охопленого пюре зробіть пелюшки і в центр кожної покладіть начинку. Накрийте начинку ще однією частиною пюре і щільно притисніть пелюшку з усіх боків.
5. Обсмажте пелюшки в рослинній олії до золотистої корочки, акуратно перевертаючи дерев 'яною лопаткою.