Як приготувати незвичайне фаршироване насіння

Як приготувати незвичайне фаршироване насіння

У меню кожної людини завжди повинна бути присутня риба і різноманітні морепродукти, щоб організм отримував необхідні речовини і мікроелементи. Однією з дуже корисних і незвичайних страв є фарширована білою рибою і креветками сьомга, яку легко приготувати вдома.

Вам знадобиться

  • - 600 грн філе сьомги;
  • 250 грн будь-якої білої риби (камбала, тріска тощо);
  • - 200 грн очищених креветок;
  • - великий стебель селери;
  • - шматочок свіжого імбиру (приблизно 2 на 2 см);
  • - велика цибулина;
  • - 3 зубчики часнику;
  • - 40 грн вершкового масла;
  • - яйце;
  • - сіль до смаку.
  • Додатково:
  • - лимон;
  • - 2 стебля селера.

Інструкція

1. Креветки і білу рибу нарізаємо кубиками, селеру і цибулю подрібнюємо, імбир і часник видавлюємо. Всі інгредієнти змішуємо в чаші, додаємо яйце і розтоплене вершкове масло.


2. Філе сьомгі нарізаємо дуже гострим ножем на 8 частин.

3. Противень застилаємо фольгою і викладаємо на нього брусочки селера. Ділимо начинку на 4 частини і викладаємо її на 4 шматочка сьомги, формуємо свого роду кульки і закриваємо їх залишилися шматочками риби. Викладаємо фаршировану сьомгу на противінь, видавлюємо на кульки сік половини лимона і посипаємо сіллю до смаку. Другу половину лимона нарізаємо на шматочки і викладаємо на противір.

4. Накриваємо фаршировану рибу фольгою і відправляємо в розігріту до 180С духовку на 35-40 хвилин.