Любите пекти пироги? Тоді обов 'язково приготуйте маковий пиріг зі сметанним кремом. Цей десерт вас приємно здивує своїм ніжним і насиченим смаком.
Вам знадобиться
- Для тесту:
- - борошно - 200 г;
- - яйце - 1 шт;
- - цукор - 4 столові ложки;
- масло вершкове - 100 г.
- Для крему:
- - борошно - 2 столові ложки;
- - ванільний цукор - 1 чайна ложка;
- - цукор - 2 столові ложки;
- - сметана - 300 г.
- Для начинки:
- - манна крупа - 1 чайна ложка;
- молоко - 125 мл;
- - цукор - 2 столові ложки;
- - мак - 5 столових ложок.
Інструкція
1. Мак подрібните в блендері, після чого з 'єднайте з манною крупою. Все ретельно перемішайте. Молоко перелийте в каструлю і додайте до нього цукор. Нагрівайте, постійно завадячи, дану суміш на слабкому вогні до повного розчинення цукру. Як тільки це станеться, починайте поступово зсипати суміш з маку і манки. Отриману масу необхідно готувати до тих пір, поки за своєю консистенцією вона не стане схожа на густу кашу. У підсумку вийде начинка для майбутнього пирога.
2. Для того, щоб приготувати крем для макового пирога, необхідно змішати в одній чашці наступні інгредієнти: борошно, ванільний і простий цукру, а також сметану. Гарненько перемішайте.
3. Витягніть вершкове масло з холодильника і залиште при кімнатній температурі. Таким чином, воно стане м 'яким. До розм "якшеної олії додайте цукровий пісок. Отриману масу перемішуйте до тих пір, поки вона не досягне консистенції крему. Як тільки це станеться, введіть в неї борошно і яйце. Вимісіть тісто.
4. Отримане тісто розкатайте і викладіть на змащену форму для запікання. Духовку розігріть до температури 200 градусів і відправте туди тісто на 10 хвилин.
5. Після закінчення часу тісто вийте з духовки і викладіть на нього начинку з маку, потім сметаний крем. Знову приберіть випікатися, але вже на півгодини. Маковий пиріг зі сметаним кремом готовий!