Якщо ви думаєте, що для того, щоб приготувати смачну вечерю, потрібно багато часу, то ви сильно помиляєтеся. Ми розповімо вам рецепт страви, корисного, смачного, яке легко і швидко готується. Сьогодні на вечерю у нас курка з овочами в фользі.
Вам знадобиться
- Курка для смаження
- ціла (або стегна
- гомілки
- грудки
- крила) - 1 кг,
- Перець болгарський 2 штуки,
- Морква - 2 штуки,
- Цибуля ріпчаста 2 штуки,
- Часник - 3 зубчики,
- Спеції - коріандр мелений
- куркуму
- мускатний горіх,
- Сіль
- перець чорний мелений.
Інструкція
1. Курку порубите на 4 частини, промийте в холодній воді. Складіть шматки курки у велику миску, висипте спеції, поперчите і посоліть. Мускатний горіх потріть на дрібній терці і додайте в м 'ясо. Все добре перемішайте руками, залиште хвилин на 20-30 промаринуватися
2. Цибулю поріжте півкільцями, морквою навпіл і напівкільцями. Перець поріжте на 4 частини, видаліть плодоніжку, насіння і поріжте великою соломкою. Часник порубите ножем.
3. Візьміть фольгу, покладіть на неї цибулю. Поверх нього не дуже щільно один до одного покладіть шматки курки, посипте їх часником, зверху покладіть моркву і перець. Накрийте другим аркушем фольги, загорніть по краях, щільно стискаючи шов. Перекладіть пакет на противагу.
4. Духовку розігрійте до 200 оС, поставте противень і гасіть 20 хвилин, потім знизьте температуру до 160оС і залиште ще на 10 хвилин. Духовку вимкніть, але противень не діставайте.
5. Через 15 хвилин дістаньте противень, відкрийте фольгу і розкладайте курочку по тарілках.