Найпопулярніший сніданок у дітей і дорослих - це кукурудзяні пластівці з молоком, оскільки приготувати його можна за секунди. В даний час з кукурудзяних пластівців можна приготувати різноманітні фруктові та овочеві салати, десерти, вони також відмінно підходять для панування або просто як додавання до основної страви.
Вам знадобиться
- Для фруктового салату:
- яблуко - 3шт;
- груші - 3шт;
- лимонний сік;
- чорнослив - 0,5склянки;
- товчені волоські горіхи - 2 ст.л.;
- сметана - 4 ст.л;
- кукурудзяні пластівці - 1склянка.
- Для рибних паличок:
- філе риби (тріски
- пікші або лосося) - 450г;
- борошно - 55г;
- сіль
- перець за смаком;
- яйця - 2шт;
- крихта з кукурудзяних пластівців - 175 г;
- соняшникова олія.
- Для курячих кульок:
- філе курки - 375 г;
- яйце - 1шт;
- рубаний зелений лук - 1ст.л;
- кунжутна олія або рослинна - ^ ст.л;
- вершковий соус (жирних вершків або майонезу) - 2ст.л;
- соєвий соус - 1ч.л;
- подрібнені кукурудзяні пластівці - 1ст;
- Для шоколадного пирога:
- маргарин - 150г;
- кокосова стружка - 75г;
- млинне борошно - 150г;
- розкришені кукурудзяні пластівці - 50г;
- какао - 100г;
- цукрова пудра - 175г;
- олія для мастила форми.
Інструкція
приготуватисмачний1. З кукурудзяних пластівців можете фруктовий салат. Для його приготування візьміть яблука і груші середнього розміру, очистіть від шкірки, наріжте кубиками і збризніть лимонним соком. Далі промийте півсклянки чорнослива, запарте, наріжте шматочками і змішайте з фруктами. Після цього додайте товчені волоські горіхи і заправте сметаною. Вже до готового салату додайте кукурудзяні пластівці і прикрасьте листям салату.
2. Приготуйте рибні палички з кукурудзяними пластівцями. Для цього попередньо розігріть духовку до 200 ° С. Поріжте філе тріски, пікші або лосося смужками. Насипайте в тарілку борошна, приправте сіллю і перцем. Тепер злегка збийте яйця і обваляйте рибу в борошні, зануривши кожну смужку в яйце. Рибні палички обкатайте в крихті з кукурудзяних пластівців, збризніть соняшниковою олією і запікайте 15-20 хвилин, до готовності та утворення хрусткої золотистої корочки. Подавайте цю страву з огірковим салатом.
3. Можете приготувати курячі кульки з використанням кукурудзяних пластівців. Для чого розігріть духовку до 180 ° С, постеліть на противінь фольгу, змажте маслом. У кухонному комбайні перемішайте філе курки, злегка збите яйце, рубаний зелений цибуля, кунжутне масло (рослинне), вершковий соус (жирних вершків або майонезу), соєвий соус. Або пропустіть через м 'ясорубку куряче філе і цибулю, а потім додайте інші інгредієнти. За допомогою столової ложки скатайте з отриманого фаршу кульки, обваляйте в подрібнених кукурудзяних пластівцях, викладіть на противагу і запікайте 15 хвилин до золотистої скоринки. Подавайте страву в гарячому вигляді з соусом для обманювання.
4. З кукурудзяних пластівців можна приготувати відмінний десерт - шоколадний пиріг. Розтопіть маргарин у великій каструлі, додайте кокосову стружку, млинне борошно, розкришені кукурудзяні пластівці, 50 г какао, цукрову пудру і трохи молока. Перемішайте і перекладіть форму, змащену маслом. Запікайте 180 ° С протягом півгодини. Теплий пиріг поріжте на квадрати. Зверху посипте цукровою пудрою. Потім змішайте 50 г какао з достатньою кількістю молока, щоб вийшла однорідна маса, намажте квадрати і дайте застигти.