Як приготувати корисні цукерки із сухофруктів

Як приготувати корисні цукерки із сухофруктів

Більшість людей воліють пити гарячі напої вприкуску з якимись солодощами. Як не нашкодити фігурі і при цьому поласувати чимось смачненьким?

Звичайно, простіше піти в найближчий магазин і купити вподобану солодість. Однак у більшості випадків це виявиться здобна випічка, яка досить калорійна і містить багато жирів і простих вуглеводів. Мало кому прийде в голову назвати подібну солодість корисною.


Приготувати ласощі можна і власноруч, головне, запастися терпінням і необхідними інгредієнтами.

Цукерки з кураги, інжиру і волоських горіхів

Знадобляться:

- курага - 150 г;

- інжир - 150 г;


- грецький горіх - 150 г;

- рідкий мед - 1 -2 ст.л;

- яблучний сік - 3/4 склянки;

- кокосова стружка.


 Курагу та інжир промиваємо, викладаємо в миску і заливаємо яблучним соком, залишаємо на годину для розбухання. Поки вимочуються сухофрукти, грецький горіх обсмажуємо на сухій сковороді, а потім подрібнюємо за допомогою ножа. Курагу та інжир відкидаємо на дуршлаг, а потім нарізаємо невеликими шматочками. Змішуємо шматочки сухофруктів з рубаними горіхами і медом. Мокрими руками формуємо з отриманої маси кульки і обсипаємо їх кокосовою стружкою. Викладаємо ласощі на пласку тарілку і відправляємо на 30-40 хвилин у холодильник для застивання.

Ласощі з кураги, чорнослива і фініків

Знадобляться:

- курага - 100 г;

- чорнослив - 100 г;


- фініки - 100 г;

- мигдаль - 2 ст.л;

- волоські горіхи - 2 ст.л;

- відруби - 1 ст.л. з гіркою;


- кокосова стружка, кунжут, какао - до смаку.

У блендері (або через м 'ясорубку) подрібнюємо горіхи, висипаємо їх у суху миску. Окремо подрібнюємо сухофрукти, викладаємо їх до горіхів. Додаємо відруби, вимішуємо масу до однорідного стану і формуємо з неї кульки невеликого розміру. Десерт обвалюємо в будь-який з представлених посипок.