Хочете здивувати рідних своєю фантазією і неординарністю? Тоді приготуйте картопляні груші! Думаю, вони всім припадуть до смаку.
Вам знадобиться
- - картопля - 4-5 шт;
- - борошно - 1 столова ложка;
- - яйця - 3 шт;
- - сир - 70 г;
- - панувальні сухарі - 150 г;
- - сіль.
Інструкція
1. З картоплею зробіть наступне: ретельно помийте, викладіть у каструлю з підсоленою водою і поставте на вогонь. Відваріть її в мундирі, після чого видаліть шкірку і подрібніть за допомогою терки, бажано великої. Те ж саме зробіть з сиром. Розбийте 2 яйця і відокреміть білки від жовтків. З 'єднайте в одній чашці терті сир і картоплю, борошно, а також яєчні жовтки і сіль. Ретельно перемішайте.
2. З отриманої суміші зліпіть фігурки у формі груш.
3. З 'єднайте в окремому посуді 1 яйце і 2 яєчних білка. Дану суміш ретельно збийте.
4. Фігурки, зроблені з картопляної маси, зануріть спочатку в яєчну суміш, потім у панувальні сухарі. Духовку розігрійте до температури 180 градусів і поставте в неї випікатися викладені на противінь груші на чверть години. Готову страву прикрасьте лавровими листами. Картопляні груші готові!