У відділі заморожених продуктів можна купити пакетик рису з овочами з назвою "Гавайська суміш". Але дуже просто приготувати страву з інгредієнтів, що входять до складу заморозки, самостійно. Яскрава гавайська суміш використовується в складі деяких салатів і може бути самостійною смачною стравою. При домашньому приготуванні вносьте свої зміни до рецептури. З великою кількістю овочів вийде легка страва, а з додаванням рису - ситна.
Вам знадобиться
- довгнозерний рис (200 г);
- зелений горошок (150 г);
- зерна кукурудзи (150 г);
- червоний солодкий перець (1 штука);
- зелений або жовтий солодкий перець (1 штука);
- сіль;
- шинка (250 г);
- яйце (2 штуки);
- майонез
Інструкція
1. Поставте на вогонь чайник з водою. Поки він закипає, гарненько промийте рис під краном у дуршлагу або ситі. Вода з рису повинна стікати абсолютно прозора. Покладіть рис у каструльку і залийте киплячою водою вище рівня рису на два пальці.
2. Відваріть рис до готовності в підсоленій воді. Відкиньте на дуршлаг, нехай стече. Залиште у відкритій каструльці, щоб весь пар вийшов, і рис трохи підсох і охолов.
3. Викладіть у глибокий сотійник заморожений зелений горошок і кукурудзу. Можна використовувати ці овочі з консервних банок. У літній сезон лущіть свіжі стручки цукрового .зеленогогорошка
4. Вимийте солодкий перець. Розріжте його навпіл і видаліть внутрішність. Ще раз сповісніть холодною водою, щоб видалилися всі насіння. Наріжте перець невеликими кубиками і покладіть у сотійник до горошка і кукурудзи.
5. Додайте до овочів півсклянки гарячої води з чайника. Закрийте кришкою і загасіть 5 - 7 хвилин. Виваліть готовий рис до овочів, розмішайте. Зробіть мінімальний нагрів і потримайте суміш під кришкою ще п 'ять хвилин.
6. Кольоровий гавайський гарнір готовий, його можна подавати на стіл, а можна, остудивши, використовувати для приготування салатику.
7. Відваріть яйця вкруту. Поставте їх під кран з холодною водою, нехай охолонуть і будуть легко чиститися від шкаралупи.
8. Наріжте шинку кубиками, покладіть її в салатну миску. Порубите туди ж яйця, додайте холодну рисово-овочеву суміш. Заправте майонезом. Салатік готовий.