У спекотну літню пору завжди хочеться ласувати чимось легким і смачним. Пропоную вам приготувати фруктовий десерт з дині та нектарину.
Вам знадобиться
- - диня - 800 г;
- - нектарини - 4 шт;
- - лимонний сік - 4 столові ложки;
- - ванільний цукор - 1 столова ложка;
- - кускус - 2 столові ложки.
Інструкція
1. Диню розділіть на 2 частини і подрібніть одну з них на кубики невеликого розміру. З нектаринами зробіть наступне: помийте і витягніть кісточки. Один нектарин залиште, а решту наріжте шматочками.
2. У каструлю викладіть такі інгредієнти: диню, нектарини, сік лимона і ванільний цукор. Отриману суміш поставте на плиту і варите на слабкому вогні до тих пір, поки вона не закипить. Після закипання маси злегка збільште вогонь і готуйте ще протягом 10 хвилин. Подрібнені фрукти повинні розм 'якнути.
3. Розм 'якші фрукти перекладіть у блендер і подрібніть до стану пюре. Потім додайте до них кускус. Отриману суміш ретельно перемішайте, після чого накрийте кришкою і не чіпайте до тих пір, поки вона повністю не охолоне.
4. Отриману масу викладіть у скляні келихи. Наріжте нектарин, що залишився, на рівні шматочки, а з дині виріжте об 'ємні фігурки у вигляді кульок. Прикрасьте нарізаними фруктами цю ласощі. Десерт з дині і нектарина готовий!