Смачні салати на Новий рік - це не тільки набридлі "" Олів 'є "" і "" Крабовий "". Сьогодні відомо безліч оригінальних рецептів холодних закусок. Серед них рецепти простих салатів з куркою, овочами, морепродуктами та іншими інгредієнтами.
Салат "" Сюрприз "" з шинкою, куркою і сухариками
Для приготування цього смачного салату буде потрібно по 150 грам шинки і відвареного курячого м 'яса, пара ломтиків батона для сухариків, 2 маринованих огірки, 2 зварених вкруту яйця, 2-3 зубчики часнику. Шинка і курка нарізаються на великі брусочки, таким же чином подрібнюються огірки. Родзинкою салату стане подрібнений часник. Його кількість можна регулювати за своїм смаком. Всі ці інгредієнти соляться, заправляються майонезом і ретельно перемішуються. Після цього вони посипаються натертим на дрібній терці яйцем.
Після розкладання салату на тарілки до нього додається жменя сухариків. Робити це заздалегідь не слід, оскільки підсмажений хліб розмокне. Готуються сухарики з нарізаного на дрібні шматочки білого хліба, підсушеного на сковороді без масла. Цей простий салат до новорічного столу стане відмінною заміною "" Олів 'є "".
Салат "" З курячою грудкою і овочами ""
Ця закуска припаде до смаку любителям салатів із солодкою консервованою кукурудзою. Для її приготування знадобиться: 300 грам відвареної курячої грудки, 1 банку кукурудзи, 1 червоний солодкий перець, 2 свіжих огірки, 1 помідор.
Такий салат виходить максимально легким і свіжим. Після нього не залишається відчуття тяжкості, що особливо актуально в новорічну ніч. При бажанні перед змішуванням інгредієнтів курку можна нарізати на великі ломтики і злегка обсмажити на вершковому маслі. До м 'яса відправляється кукурудза, подрібнені огірки, помідори і червоний солодкий перець. Найкраще нарізати їх на прямокутні брусочки. Наприкінці салат заправляється майонезом і злегка солиться.
Салат "Тропічний" "з креветками і ананасом
Простий рецепт цього салату відмінно підійде для будь-якого святкового столу. Для його приготування знадобляться: відварені креветки - 200 грам; консервований ананас - 150 грам; твердий сир - 100 грам; куряче яйце - 1 шт. При бажанні можна також додати в закуску крабові палички - близько 150 грам.
Всі інгредієнти крім сиру дрібно нарізаються. А останній натирається на велику терку. У самому кінці салат злегка солиться і заправляється майонезом або оливковою олією з часником. Перед подачею до столу варто витримати його в холодильнику близько півгодини.