Ось скоро літо, пора овочів і фруктів. За літній період треба встигнути збагатити наш організм вітамінами. Закуска з кабачків і помідорів у духовці - те, що потрібно в спеку. Ця легка закуска підійде до будь-якого свята і її скушають на ура.
Вам знадобиться
- - кабачок - 500 г
- - помідор - 2 шт.
- - сметана - 50 г
- - сир твердих сортів - 150 г
- - часник
- - сіль і перець
Інструкція
1. Візьміть кабачок, добре помийте його і, якщо це не молодий кабачок, то очистіть від шкірки. Потім підготовлений кабачок наріжте кільцями 1-1,5 см в товщину. Складіть кабачки у велику миску і добре посоліть і перемішайте.
2. Візьміть противень і викладіть шматочки кабачка. Форму заздалегідь помажте маслом. У невеликій піалі змішайте сметану і тьортий часник і цим соусом змажте кожне ліжко кабачка. Поставте противник у розігріту духовку на 7-10 хвилин.
3. Коли кабачки будуть готові, витягніть їх з духовки, і на кожен кабачок покладіть гурток помідора і відправте назад в духовку ще на 5-7 хвилин. За 3-5 хвилин до готовності посипте кабачки тертим твердим сиром (сир потрібно натерти на найдрібнішій тірці).
4. Коли сир повністю розплавився, кабачки потрібно витягти з духовки. Ну ось легка і ароматна закуска до столу готова.