При купівлі кондитерських виробів вибір нерідко падає на творожно-йогуртовий торт. Цей вишуканий десерт давно підкорив серця багатьох. Завдяки великій кількості молочних продуктів, що використовуються в його приготуванні, він став особливо популярний серед жінок своєю легкістю і неповторністю. Його ніжний смак підкреслюють фруктові нотки. Приготувати творожно-йогуртовий торт в домашніх умовах просто.
Вам знадобиться
- Інгредієнти для коржів:
- Вершкове масло - 100 гр,
- Цукровий пісок -100 гр,
- Ванільний цукор - 2 пакети,
- Мука- 250 гр,
- Розпушувач - 1 ч. л.,
- Какао - 2 ч. л.,
- Яйця - 1 шт.,
- Для крему і прикраси:
- Сир - 400 гр,
- Йогурт - 200 гр,
- Желатін білий - 16 гр,
- Цукор - 115 гр,
- Вершки - 200 гр,
- Сік лимона - 1 ст.л.,
- Фруктове асорті - 300 гр,
- Конфітюр - 2 ст.л.,
- Желе - 1 пакетик.
Інструкція
1. Приготуйте пісочне тісто. Для цього поєднайте олію, 1 пакетик ваніліну, 40 гр цукру, 150 гр борошна і розпушувач (на кінчику ножа). Вимісіть тісто. Загорніть у харчову плівку і поставте в холодильник на 30 хвилин.
2. Збийте 3 столові ложки води з яйцем, 75 гр цукру і 1 пакетиком ваніліну. З 'єднайте решту борошна з какао і розпушувачем. Отриману масу покладіть у змащену форму. Випікайте 15- 20 хвилин, при 175 градусах.
3. Вийте з холодильника охолоджене тісто. Покладіть його у форму для запікання, трохи примніть і наколіть виделкою. Випікайте 10 хвилин.
йогуртомі суворогом4. Приготуйте крем. Желатин з 'єднайте з цукром, соком лимона, . Додайте збиті вершки.
5. На пісочний корж нанесіть конфітюр, зверху покладіть бісквітний корж.
6. Коржі змажте кремом, на нього покладіть фруктове асорті.
7. Згідно з інструкцією на пакеті, приготуйте желе і залийте ним фруктове асорті.
8. Поставте торт на 3 години в холодильник.