Вівсяні пластівці дуже важливі в раціоні людини. Їх корисні властивості додадуть заряд бадьорості і сил на весь день.
Вам знадобиться
- - вівсяні пластівці 2 склянки;
- - картопля 3 шт.;
- - шампіньйони 200 г;
- - цибуля ріпчаста 1 шт.;
- - часник 3 дольки;
- - зелень петрушки;
- - сіль;
- - чорний мелений перець;
- - олія.
- Для гарніру і прикраси:
- - квашена капуста;
- - солоні огірки;
- - червона цибуля;
- - зелень укропу;
- - консервовані цукині;
- - кунжут.
Інструкція
1. Залийте вівсяні пластівці 1,5 склянкою окропу і накрийте кришкою. Залиште на 15 хвилин.
2. Картопля очистіть і натріть на дрібній терці. Гриби і зелень петрушки ретельно вимийте і дрібно наріжте. Часник очистіть і подрібніть. Гриби, картоплю, зелень петрушки і часник додайте до вівсяних пластівців, посоліть і поперчите, потім перемішайте.
3. На сковороді розігріть олію і викладіть столовою ложкою вівсяні пелюшки. Обсмажте їх по 3-4 хвилини з кожного боку, потім викладіть всі котлети в сковороду і накрийте кришкою. На повільному вогні готуйте котлети протягом 7-10 хвилин.
4. Подавайте готові котлети на стіл з салатом з квашеної капусти і солоних огірків. Прикрасьте страву овочами, зеленню і кунжутом.