Торт з йогурту і ананаса

Торт з йогурту і ананаса

Незвичайний десерт припаде до смаку кожному дорослому і дитині. Прекрасний торт підійде до будь-якого торжества і побачить всіх присутніх неповторним смаком.

Вам знадобиться

  • - 500 г знежиреного йогурту;
  • - 0,5 л вершків;
  • - 10 г желатину;
  • - 1 ананас;
  • - 200 г цукру.
  • Для сиропу:
  • - 300 мл води;
  • - 300 г цукру;
  • - 2 шт. гвоздики.

Інструкція

1. Очистити ананас від шкірки. Розрізати навпіл. З однієї половини вичавити сік, а другу половину порізати на шматочки.


2. Далі робимо сироп. Кип 'ятимо воду, цукор і гвоздику. Туди ж додаємо вичавлений сік ананасу. Сиропом необхідно просякнути бісквіт. Для надання смаку можна в сироп додати цедру.

3. Желатин необхідно покласти в холодну воду. Цукор з йогуртом перемішати, заважати до тих пір, поки не розчиниться цукор. Збиваємо вершки і додаємо в суміш з йогурту.

4. Дістаємо з води желатин, його необхідно потримати на водяній лазні для того, щоб він розігрівся. Потім додати його в суміш з йогурту. Все перемішуємо, поливаємо на бісквіт. Прикрашаємо шматочками ананаса. Щоб надати блиск полити зверху бісквіт сиропом. Залишити в холодильнику на кілька годин.