Дорада виходить дуже соковитою. Подається така риба зазвичай з рисом. Але ви можете приготувати будь-який інший.
Вам знадобиться
- 2 доради
- моцарелла - 20 маленьких кульок
- помідори черрі - 20 шт.
- 1 лимон або лайм
- спеції.
Інструкція
1. Сир моцарелла необхідно розрізати на дві або чотири частини.
2. Розрізати чорти навпіл.
3. Рибу необхідно почистити і потрошити. Промити в проточній воді.
4. Потім рибу слід посолити і посмажити на сковороді. З кожного боку не більше п 'яти хвилин.
5. До риби додати помідори.
6. До смаженої риби необхідно додати спеції.
7. Після цього риба закривається кришкою і смажиться 10 хвилин. Вогонь при цьому зменшується.
8. Необхідно відкрити кришку і додати сир.
9. Посоліть і поперчите до смаку.
10. Бризніть соком лимона або лайма.
11. Знову накрийте кришкою і смажте ще кілька хвилин до повної готовності страви.
12. Дорада готова. Якщо не хочете саме цю рибу, можна взяти судака, сибаса або форель.