Порадуйте себе і своїх близьких манніком зі смаком і ароматом лимона. Час приготування: 1 годину.
Вам знадобиться
- - манна крупа (1 склянка);
- - кефір (1 склянка);
- - цукор (1 склянка);
- - яйця (2 шт.);
- - лимон (1 шт.);
- - борошно (2 ст. л.);
- - сіль (щіпка);
- - ванілін або ванільний цукор (за смаком);
- - розпушувач (1 ст.л.) або сода (щепотка);
- - цукрова пудра.
Інструкція
1. Змішуємо манну крупу (1 склянку) з кефіром (1 склянку) і залишаємо на 30 хвилин для набухання.
2. В окремому посуді розтираємо яйця (2 штуки) з цукром (1 склянка), сіллю (тріска), ванільним цукром або ваніліном (за смаком).
3. Лимон натираємо на великій терці разом з цедрою.
4. Змішуємо всі складові. Додаємо борошно (2 столові ложки) і розпушувач (1 столова ложка) або соду (1/3 чайної ложки).
5. Готуємо форму для пирога: бляшану змащуємо рослинним маслом, силіконову можна або не змащувати, або використовувати розтоплене вершкове масло або маргарин. Виливаємо тісто у форму для пирога.
6. Ставимо пиріг у заздалегідь розігріту духовку (не більше 200 градусів). Час приготування: 15-25 хвилин.
7. Готовий пиріг викладаємо на тарілку і посипаємо цукровою пудрою.