Існує багато різних способів приготування локшини. Але локшину по-тайськи мало хто пробував на смак!
Вам знадобиться
- - 3 ст. л. кетчупу
- - 1 ст. л. тайського рибного соусу
- - 2 ст. л. арахісового масла
- - 250 г рисової локшини
- - 1 ст. л. рослинної олії
- - 300 г свинячого фаршу
- - 350 г заморожених овочів для смаження
- - 2 яйця (підіймати)
- - дрібно нарізана зелена цибуля, кінза, ломтики лайму і червона чилі для подачі
Інструкція
1. Змішайте кетчуп, рибний соус та арахісову олію. Покладіть локшину в киплячу воду, зніміть з вогню і дайте постояти 3 хвилини. Відкиньте на дуршлаг і промийте під холодною водою.
2. Прогріть масло у воці або великій сковороді; смажте фарш, поки він не підрум 'яниться. Додайте овочі і готуйте 2 хвилини. Покладіть локшину і прогрівайте 1 хвилину.
3. Влийте яйця і, коли вони згорнуться, перемішайте. Додайте томатно-арахісовий соус і ще раз ретельно перемішайте. Подавайте, посипавши цибулею, кінзою і чилі, з ломтиками лайму.