Шоколадно-банановий торт виходить дуже ніжним і соковитим, оскільки коржі просочуються шоколадом і сметаним кремом. Такий десерт сподобається всім солодкоїжкам, адже там крім бананів присутня згущенка.
Інгредієнти:
- 3 ст. л. какао;
- Банку згущенки;
- Ч.л. солі;
- Склянка борошна;
- 1 ч.л.соди;
- 2 яйця;
- 1 банан;
- 300-350 г сметани;
- Склянка молока;
- велика ложка какао;
- 110 г вершкового масла;
- 6 ст. л. кокосової стружки;
- 1 ст.л. вершкового масла;
- 1 ст.л. ложка борошна.
Приготування:
- У чашку необхідно розбити пару яєць і посолити. За допомогою міксера яйця слід підбити до утворення піни. Туди всипати какао-порошок, соду і борошно. Всі інгредієнти просіяти. У цю ж суміш додати згущенку. Все ретельно перемішати.
- З мультиварки дістати чагу і змастити її шматочком вершкового масла. Також варто зверху присипати борошном.
- Отриману масу викласти в мультиварку.
- Потім слід вибрати режим "випічка" і поставити на 1 годину. Якщо немає мультиварки, корж можна приготувати в звичайній духовці, попередньо розігрів її до 200 градусів. Тоді на приготування піде 30-35 хвилин. Готовність перевіряється зубочисткою або сірником.
- Після чого потрібно витягнути корж, щоб він охолов. Далі розрізати навпіл і змастити шоколадним і сметано-банановим кремом.
- Для приготування шоколадного крему потрібно з 'єднати згущенку і какао. Все ретельно перемішати і поставити на водяну лазню. Також його можна трохи проварити на маленькому вогні, при цьому перешкоджаючи. Потім додати вершкове масло і трохи проварити, після чого вимкнути вогонь.
- Для приготування сметано-бананового крему необхідно гарненько збити сметану, поступово додавати згущенку, перешкоджаючи масу. Банан натерти на дрібній терці і додати до отриманої маси.
- Взяти один корж і намастити його шоколадним кремом, а потім зверху - сметанним. Поверх покласти другий корж і виконати те ж саме, що з першим.
- Зверху і з боків посипати кокосовою стружкою і покласти в холодильник на годину. Після чого торт можна буде пробувати.
- При бажанні, можна прикрасити торт шоколадною стружкою.