Цей соковитий салатик відрізняється незвичайним поєднанням інгредієнтів і трохи солодкуватим смаком. Його можна приготувати як на сніданок, так і на вечерю. Салат простий у приготуванні і не забирає багато часу. Він досить ситний і дуже смачний. А ще він досить низькокалорійний і підійде тим, хто ретельно стежить за своєю вагою.
Вам знадобиться
- - шампіньйони (300 г);
- - апельсини (4 шт.);
- - сир Пармезан (300 г);
- - перець болгарський (4 шт.);
- - майонез низькокалорійний (2 ст. ложки);
- - смажений кунжут (1 год. ложка);
- - сіль (до смаку).
Інструкція
1. Порізати шампіньйони і обсмажити їх на соняшниковій олії до рум 'яного кольору, посолити. Поставити остигати.
2. Очистити від насіння болгарський перець і дрібно його нарізати.
3. Натерти Пармезан на великій терці.
4. Вимити апельсини і розрізати їх навпіл. Дістати акуратно м 'якоть з корочок. Корочки відкласти вбік (вони ще стануть в нагоді), а м 'якоть дрібно нарізати. Зайвий сік злити.
5. Змішати всі продукти соковитого салату. Додати майонез, посолити.
6. Розкласти салат в апельсинову шкірку, яка стала в нагоді як тарілочки. Посипати кунжутом.