Святковий салат Таке оформлення салату на святковому столі виділяє його серед інших салатів, особливо діти будуть раді покуштувати його, адже, погодьтеся, малюки люблять такі тематичні страви і з великим апетитом їдять, ніж якби всі інгредієнти просто були б змішані в салатнику! Салат виходить дуже смачним, поєднання інгредієнтів гармонійне!
Інгрідієнти:
- Картопля 7 шт.
- Куряче філе 2 г
- Яйця перепелині 5 шт.
- Горошок консервований 0.5 банку
- Цибуля ріпчаста 0.5 шт.
- Укроп свіжий 0.5 пучок
- Майонез 300 р
- Олія соняшникова рафінована 200 мл
- Сіль 5 трісок
Інструкції
- Крок 1 Для приготування салату нам знадобиться: картопля, консервований горошок, відварене куряче м'ясо, ріпчаста цибуля, перепелині яйця, кріп, майонез, сіль, рафінована олія для обсмаження картоплі.
- Крок 2 Попередньо відварене куряче філе нарізати невеликими шматочками.
- Крок 3 Додати до курячого м "яса консервований горошок і подрібнений цибулю.
- Крок 4 Перемішати інгредієнти, заправити майонезом, трохи посолити до смаку і ще раз перемішати.
- Крок 5 Картопля почистити і помити.
- Крок 6 Нарізати тонкою дрібною і акуратною соломкою.
- Крок 7 Обсмажити картопляну соломку у два заходи на рафінованій рослинній олії до появи золотистої скоринки. Викласти на серветку, щоб позбутися зайвого жиру, і трохи посипати картоплю дрібною сіллю. Дати повністю охолонути.
- Крок 8 Відварити перепелині яйця, остудити і акуратно почистити.
- Крок 9 Підготовлений раніше салат викласти у формі кола з поглибленням всередині - це буде наше майбутнє «гніздо».
- Крок 10 Далі потрібно салат покрити з усіх боків і всередині обсмаженої картопляною соломкою, так, щоб не порушувати колишню форму салату.
- Крок 11 У поглиблення покласти перепелині яйця, навколо «гнізда» посипати подрібненим кропом.