Святкова випічка, особливо якщо вона призначена для дітей, повинна бути красивою і піднімаючою настрій. Відмінний варіант різдвяного печива - чарівні ведмедики, в лапки яких можна вкласти горішки, сухофрукти або цукати.
Інгредієнти приблизно на 60 ведмедиків:
- вершкове масло - 220 г;
- цукор - 200 г;
- ванільний екстракт - чайна ложка;
- 1 яйце;
- 2 чайні ложки розпушувача;
- 420 г борошна;
- мигдаль, цукати або родзинки
Домашня випічка: рецепт печива у вигляді ведмедиків
Для приготування печива знадобиться формочка у вигляді ведмедиків. Якщо знайти її проблематично, можна використовувати формочку у вигляді зірки - печиво вийде не менш цікавим і оригінальним.
Для початку потрібно розігріти духовку до 175С. Поки вона розігрівається, можна готувати тісто. Для цього потрібно в чаші змішати розм 'якшене вершкове масло з цукром, щоб вийшла світла маса, що нагадує по консистенції крем. Потім у неї вбивається яйце і ванільний екстракт. В іншу чашу просіюється борошно з розпушувачем, потім її невеликими порціями потрібно втручати в крем з вершків і цукру, щоб вийшло однорідне тісто.
Готове тісто потрібно розкатати товщиною приблизно 3 міліметри. Потім з нього за допомогою форми вирізати ведмедиків (або зірочки). Готових ведмедиків можна викладати на противні, застелені папером для випічки, додаючи в центр кожного печива родзин, мигдальний горіх або цукат.
На наступному етапі знадобиться зубочистка або дерев 'яна паличка, щоб зробити ведмедикам очі і носик. Лапки ведмедиків потрібно покласти поверх начинки, щоб виникло відчуття, що ведмедики обіймають горіхи, родзинки або цукати.
Час випічки - всього 6-8 хвилин, після цього печиво потрібно залишити на противні, щоб воно охололо. Чудова випічка готова!