Приготувавши курку в сметанному соусі, це вийде набагато дешевше яловичини і свинини, але в той же час м 'ясо кури дуже смачне. До того ж страви з курки готуються набагато швидше і простіше.
Вам знадобиться
- - 1 курка
- - 1 склянка сметани
- - 3-4 зубчики часнику
- - невеликий пучок зелені
- - 0,5 год ложки молотого коріандра
- - олія
- - чорний мелений перець
- - сіль
Інструкція
1. Для соусу в сметану видавити часник, покрошити зелень, додати коріандр і перемішати.
2. Курку помити і промокнути серветками, щоб зайва волога не зіпсувала страву. Всю тушку всередині і зовні натерти сіллю і перцем.
3. Гарненько намастити курку соусом, при цьому 1/3 соусу відкладіть і приберіть на одну годину в холодильник. Курку також слід покласти в холодильник на одну годину.
4. Противіться або форму для запікання змажте олією.
5. Охолоджену курку змажте соусом і викладіть на противагу. Запікайте за температури 180 градусів. Час приготування приблизно одну годину.