Зі стиглої і соковитої полуниці в поєднанні з різними продуктами можна творити чудові десерти, які може зробити навіть непідготовлена людина.
Вам знадобиться
- На 1 склянку води - 3 ст. л. желатину
- На 0,5 л. сметани - 1 ст. цукру
- Крапельку ваніліну (зазвичай на кінчик ножа)
- Полуниця - скільки захочеться
- Форма (довготривала або кругла)
- Харчова плівка
Інструкція
1. Заздалегідь, хвилин за 30-40, замочити желатин у теплій воді.
2. Обережно змішати цукор і сметану, додати ванілін. Важливо змішувати, щоб десерт вийшов м 'якше. При піднесенні він буде більш щільним.
3. Воду з розчиненим желатином поставити на вогонь, постійно заважати і гріти, але не до кипіння. Як тільки він стане однорідним - вимкнути.
4. Остудити желатин хвилин 30, і при завадженні влити сметану, потім ванілін і цукор. Черговість не важлива.
5. У форму покласти харчову плівку, розкласти розрізану довільно полуницю і залити її желе-масою. Відразу можна ставити в холодильник, і після застивання насолодитися смачнішою.