Цей салат - одна з найкрасивіших страв! Він стане справжньою окрасою вашого столу. Більше того, завдяки своєму виду, він обов 'язково приверне увагу всіх маленьких гостей.
Вам знадобиться
- - 350 г курячого філе
- - 150 г твердого сиру
- - 200 г консервованих грибів
- - 5 яєць
- - 2 морквини
- - 2 цибулини
- - 2-3 зубчики часнику
- - соняшникова олія
- - майонез
- - сметана
Інструкція
1. Моркву помити під проточною водою, очистити від шкірки і зварити. Дрібно порізати.
2. У підсоленій воді відварити курячі грудки. Потім остудити куряче м 'ясо і розібрати на волокна.
3. Відварити яйця вкруту протягом 10 міну. Залити їх холодною водою, щоб охололи, очистити від шкаралупи. Потім акуратно відокремити білки від жовтків. Натерти і білки, і жовтки на дрібній терці.
4. Почистити цибулю, помити і дрібно нарізати.
5. У розігріту сковороду налити трохи соняшникової олії. Обсмажити в ньому цибулю до золотистого кольору. Приблизно третю частину моркви додати до цибулі і обсмажити. Потім додати дрібно нарізаний часник.
6. Гриби дрібно нарізати. Твердий сир натерти на терці (дрібній або великій, як вам більше подобається).
7. Для цього салату вам не знадобиться салатник. Візьміть велику пласку страву. Всі інгредієнти будуть викладатися шарами. Салат необхідно викласти у формі дільки апельсина. Кожен шар салату необхідно щедро промазувати майонезом. Якщо ви не дуже любите жирні салати, промазуйте шари тонкою сіткою майонезу. Якщо ви любите сметану, для заправки можна змішати майонез зі сметаною.
8. Викласти салат на страву шарами: цибуля і морква, курячі грудки, твердий сир з жовтками, гриби, яєчні білки. На верхньому шарі намітити місця для долік за допомогою майонезу і викласти їх морквою. По краю дольку також обмазати майонезом і морквою.