Світле свято Великодня - привід порадувати близьких смачними пасками. Медовий великдень виходить дуже ніжним і солодким.
Вам знадобиться
- 500 грам сиру, 2 столові ложки цукру, 2 столові ложки рідкого меду, 4 жовтки курячого яйця, 3 столові ложки вершкового масла, 3 столові ложки сметани.
Інструкція
1. Яєчні жовтки добре розмішайте з цукром. Вершкове масло розмягніть при кімнатній температурі. Мед, якщо потрібно, розтопіть до рідкого стану.
2. У яєчні жовтки додайте мед, розм 'якшену олію і підіймайте до утворення пишної однорідної маси.
3. Творіг протріть через сито кілька разів і змішайте зі сметаною. Вводьте до сиру невеликими порціями яєчно-медову суміш, добре розмішуючи.
4. Отриману масу акуратно перекладіть в пасочницю і накрийте форму пресом. Поставте пасхи на добу в холодильник.