Для дітей необхідно готувати смачно і корисно. Тоді ви не будете вмовляти вашого малюка скушати ложечку за маму і за тата. Ця проблема сама собою вирішиться, якщо ви приготуєте курячо-овочевий "Букетик".
Вам знадобиться
- - грудки курячі - 2 шт.,
- - перець болгарський різнобарвний - 2 шт.,
- - огірок - 1 шт.,
- - морква - 1 шт.,
- - цибуля зелена - 3-4 пір 'я,
- - кріп - 1 пучок,
- - сметана - 0,5 склянки,
- - сіль до смаку,
- - вірменський лаваш.
Інструкція
1. Курячі грудки відварити, м 'ясо відокремити від кісток і нарізати тонкими довгими брусочками (можна ще трохи запекти в духовці до рум' яної корочки). Відварену моркву очистити і нарізати так само, як і куряче м 'ясо. Перці очистити від серцевини і нарізати поздовжніми смужками.
2. Огірок очистити від шкірки і нарізати. Всі овочі і м 'ясо повинні бути нарізані по можливості однаковими за розмірами і формою продовжуватими шматочками. Кріп дрібно нарубати і додати в сметану, посолити, перемішати.
3. Аркуші лаваша розкласти в два шари. Верхній шар рясно намазати сметаним соусом і дати трохи просякнутися. Потім брусочки овочів і курячого м 'яса покласти на лаваш і закатати так, щоб вийшов "букетик". Подавати можна з кефіром, несолодким соком, а найкраще - з ароматним бульйоном.