Курка в червоному соусі - це цікава і оригінальна страва, яка точно прикрасить не тільки звичайну родинну вечерю, і але святковий стіл. Ця страва нікого не залишить байдужою!
Вам знадобиться
- - 1 ст. л. соняшникової олії
- - 1 нарізана цибулина
- - 4 нарізаних смужками філе курячої грудки
- - 2 крупно нарізані помідори (зняти шкірку)
- - 400 мл кокосового молока
- - 1 ст. л. червоної пасти каррі
- - сік 1/2 лимону
- - 1 ст. л. соєвого соусу
- - 3 ст. л. нарізаної зелені кінзи
Інструкція
1. Прогріть масло у великій сковороді; смажте цибулю на сильному вогні близько 2 хвилин, поки вона не почне коричневіти.
2. Додайте курку і смажте, завадячи, до готовності.
3. Покладіть помідори, готуйте 1 хвилину, потім додайте кокосове молоко і пасту каррі. Гасіть 4 хвилини, підмішайте лимонний сік, соєвий соус і майже всю кінзу.
4. Подавайте, посипавши кінзою, що залишилася.