Бувають моменти, коли звичні всім котлети з м 'яса набридають. Хочеться чогось новенького. Додайте новий рецепт приготування котлет з м 'ясного фаршу з овочами у вашу кулінарну скарбничку!
Вам знадобиться
- - 0,5 кг фаршу (свинина та яловичина),
- - 3 цибулини (450 г),
- - 1 морква (130 г),
- - 0,5 кг суміші овочів,
- - 3 ст. л. майонезу (90 г),
- - 200 г твердого сиру,
- - сіль,
- - перець,
- - олія,
- - картопля,
- - шматок білого хліба (розм 'якшеного),
- - 1 яйце (для фаршу).
Інструкція
1. Дві цибулини, картоплину і хліб пропускаємо через м 'ясорубку, додаємо у фарш, вбиваємо яйце, солимо, перчим і вимішуємо. Обсмажуємо сформовані котлети, попередньо обвалявши їх у сухарях.
2. Цибулю, що залишилася нарізом напівкільцями, морква - соломкою. Трохи оскаржуємо. Як тільки цибуля почне золотитися, всинаємо овочі і обсмажуємо ще 5 хв. Сир натираємо на великій терці, змішуємо з майонезом.
3. У форму викладаємо котлети, зверху - овочі, змішані з сиром, і відправляємо в духовку. Коли сир повністю розплавиться - страва готова.