Сьогодні ми розповімо вам, як приготувати смачні та ситні грибні кулечки і прикрасити ними будь-яке свято. Таку страву можна подавати і в якості закуски на фуршетний стіл, а можна просто напекти їх до чаю, до приходу нежданих гостей!
Кулечки з грибами з шарового тіста
Інгредієнти:
- тісто шаре - 1 упаковка;
- гриби свіжі - 300 г;
- цибулина - 1 шт.;
- сир - 100 г;
- яєчний жовток - для змащування.
Приготування
Спочатку давайте приготуємо начинку: гриби і цибулю обробляємо, меленько нарізаємо і обсмажуємо на розігрітій олії до золотистості. Після цього чекаємо, поки грибочки трохи охолонуть і додаємо натертий сир. Все ретельно перемішуємо і підсалюємо масу за смаком. Шаре тісто злегка розкочуємо на столі, присипаємо борошном і розрізаємо на квадратики. На кожен викладаємо начинку і скручуємо в акуратні кулечки. Шви гарненько притискаємо по всій довжині і викладаємо заготовки на змащений маслицем противень. Зверху покриваємо їх жовтком і відправляємо грибні кульочки в духовку. Випікаємо страву до заруменювання при 180 ° С.
Рецепт грибних кулечків
Інгредієнти:
- шаре дріжджове тісто - 500 г;
- картопля - 4 шт.;
- шампіньйони - 400 г;
- цибулина - 1 шт.;
- сир - 200 г;
- кріп - 1 пучок;
- спеції;
- олія рослинна - 30 г;
- яйце - для змащування.
Приготування