Як з недорогих продуктів приготувати щось смачненьке. Ось один з рецептів моєї бабусі.
Для хвостиків вам буде потрібно:
- 1 склянка рису (краще пропареного).
- 1 баночка рибних консервів (краще в олії, але зійде і з додаванням).
- готові вафельні конуси.
- 2 невеликі цибулини.
- олія рослинна для смаження.
- сіль, перець до смаку.
Цей нехитрий набір продуктів обійдеться вам недорого. А приготування страви дуже просте:
- рис промити кілька разів проточною водою і відварити до готовності (бабуся додавала у воду для варіння трохи пісного масла і рис не склеюється).
- цибуля ріпчаста почистити і порізати дрібно-дрібно.
- консерви разом з рідиною викласти в миску і розім 'яти виделкою, кістки вибрати.
- змішати консерви, цибуля ірис. Посолити, поперчити і начинити сумішшю конуси.
- яйця трохи збити вінчиком з додаванням тріски солі.
- фаршировані конуси обмакувати у збиті яйця і відразу смажити на гарячій сковороді до золотистого кольору.
Можна їсти хоч гарячими, хоч холодними все одно смачно.
Якщо замість конусів взяти маленькі вафельні коржі, то начинку потрібно класти між двома коржами. Обмакувати конструкцію в яйце і отримаємо биточки. Можна просто до фаршу додати яйце і смажити звичайні рибні котлетки. Їх потрібно панувати в борошні.
Моя бабуся ніколи не сумувала. Вона казала, що все буде добре. Вона прожила життя непросте, але щасливе. Давайте і ми будемо оптимістами, адже щастя в житті залежить тільки від нас самих.