Гарячі бутерброди є невід 'ємним супутником вічно зайнятих дорослих громадян і улюбленим ласощами активних і рухливих дітей. Адже саме вони прості в приготуванні і швидкі у вжитку. Вони легко зазнають змін у рецепті та заміну інгредієнтів. Однак, незмінною частиною гарячих бутербродів є підсмажений на вершковому маслі хліб або булка, який служить основою для різних начинок. Продукти, які застосовуються в гарячих бутербродах, піддаються попередній підготовці і використовуються вже в готовому до вживання вигляді.
Вам знадобиться
- - 250 г пшеничного хліба
- - 230 г грибів (шампіньйони або білі)
- - 220 г шинки або балику
- - 2 помідори
- - 100 г сиру
- - 2 ч. л. майонезу або сметани
- - зелень
- - маслини
Інструкція
1. Пшеничний хліб або булку підсмажити на вершковому маслі, щоб вони тримали форму.
2. Гриби нарізати великою соломкою і загасити в сковороді 15 хвилин, накривши кришкою. Остудити.
3. Тушковані гриби перемолоти разом з шинкою, використовуючи м 'ясорубку або блендер.
4. В отриману масу всипати перець і сіль, перемішати. Додати сметану або майонез.
5. Помідори нарізати гострим ножем на тонкі дольки або гуртки.
6. Приготованою пастою намастити грінки в два шари, проклавши між ними дольки помідорів.
7. Твердий сир дрібно натерти, використовуючи терку і посипати намазані грінки.
8. Виклавши грінки на промаслений противінь, випікати в гарячій духовці близько 10-15 хвилин. До столу подавати гарячими, прикрасивши маслинами і зеленню.