"Гамберетті" - це італійська піца із запеченими креветками і часниковим смаком. Така закуска підійде для посиденьок з друзями або будь-якого іншого застілля.
Вам знадобиться
- - готове дріжджове тісто 500 г;
- - цукіні 1-2 шт;
- - в 'ялені помідори в олії 100 г;
- - очищені креветки 250 г;
- - часник 1 зуб;
- - консервовані помідори у власному соку або
- томатне пюре 200 г;
- - моцарелла 200 г;
- - соус песто 100 г;
- - листки базиліка.
Інструкція
1. Цукіні і моцарелу нарізати тонкими ломтиками. В 'ялені помідори - шматочками. Тісто розділити на 4 частини, тонко розкотити на посипаній борошном поверхні, щоб вийшли 4 пелюшки. Викласти на вистелений папером для випікання противень.
2. Викласти на тісто консервовані помідори або томатне пюре, очищений і подрібнений часник і випікати 10 хвилин при 220оС. Викласти на коржі цукині, креветки і моцарелу і випікати ще 15 хвилин.
3. Готову піцу гамберетті вийняти з духовки. Покласти на кожну по 2-3 чайної ложки соусу песто, посипати листочками базиліка.