ЕЛ-Лейл ЕЛ-Любнанія з арабської мови перекладається, як "ліванські ночі". Основні компоненти цього десерту - манна крупа і вершки. У Східних країнах часто готують десерти з манної крупи. У складі ласощів "Ліванські ночі" відсутнє борошно.
Вам знадобиться
- - 3 склянки води
- - 3 склянки молока
- - 150 г манної крупи
- - фісташки
- - мед
- - 400 мл вершків
- - 4 краплі апельсинової олії
Інструкція
1. Змішайте манну крупу і 4 краплі апельсинової олії. Все гарненько перемішайте і дивіться, щоб не було грудок.
2. Поставте на невеликий вогонь, завадячи, дайте закипіти. Повинна утворитися каша.
3. Додайте 150 мл вершків, всі перемішайте і перекладіть у скляну форму. Розрівняйте по поверхні і залиште остигати на 15-20 хвилин.
4. Забийте вінчиком 250 мл вершків і викладіть поверх манної крупи. Посипайте подрібненими фісташками і поставте в холодне місце приблизно на 2-4 години.
5. Розріжте на порційні шматки і полийте зверху медом. Мед додасть десерту солодкий смак.