Інжир має безліч назв - фіга, винна ягода, смоківниця. Ростить дерево, що дає смачні та ароматні плоди, у країнах зі спекотним кліматом. Транспортувати фрукти проблематично, оскільки вони швидко псуються, тому знайти їх у продажу досить складно. Але якщо у вас з 'явилася можливість насолодитися соковитою м' якістю інжиру, потрібно обов 'язково цим скористатися, оскільки плоди - це джерело унікальних речовин, що мають позитивний вплив на організм.
Корисні властивості інжиру і протипоказання до вживання
Плоди фігового дерева можуть бути різними за розміром - від волоського горіха до яблука. Колір шкіри варіюється від жовтого до фіолетового, а м 'якоть, як правило, володіє насиченим темно-рожевим відтінком. Час збору врожаю припадає на кінець літа - початок осені. Вибираючи плоди, потрібно звернути увагу, щоб на них не було тріщин, вм 'ятин та інших деформацій. Якщо від фруктів виходить приємний запах, який відразу привертає увагу, значить, плоди були зібрані зовсім недавно, а транспортування не зайняло багато часу. Максимально соковитий і ароматний - інжир свіжий. Корисні властивості фрукту численні:
- швидко втамовує голод;
- бадьорить;
- виконує функції антидепресанта;
- є жарознижувальним засобом;
- усуває дефіцит калію і заліза;
- заповнює запаси вітамінів і мінералів;
- містить багато харчових волокон;
- знижує рівень холестерину в крові;
- володіє легким слабким і сечогінним ефектом;
- зовнішнє застосування м 'якоті сприяє загоєнню шкіри;
- розріджує кров, захищаючи від утворення тромбів.
Сушений інжир, корисні властивості якого зберігаються після обробки практично в повному обсязі, може замінювати солодощі, тому його часто включають в дієти. Тільки потрібно пам 'ятати, що висушені плоди дуже калорійні - близько 215 калорій на 100 г.
Протипоказань до вживання плодів смоківниці майже немає, з обережністю потрібно поставитися до фрукту тільки тим, хто страждає від цукрового діабету або має подагру. Запальні захворювання шлунково-кишкового тракту вимагають консультації з лікарем.
Чому потрібно їсти інжир
Фіги - це не тільки вітамінно-мінеральний комплекс природного походження, а й відмінний тонізуючий засіб. Плоди швидко втамовують голод, відновлюють сили, не викликають спрагу. Також вони нормалізують роботу всіх внутрішніх органів, особливо шлунка, нирок і печінки. Під час ангіни інжир змішують з теплим молоком - це позбавляє від болів у горлі і знімає запалення. Навіть дітям як жарознижуючий засіб замість таблеток рекомендується давати інжир. Корисні властивості для чоловіків такі ж, як і для жінок, з тією лише різницею, що інжир заповнює дефіцит калію, а це є профілактикою серцево-судинних захворювань (інфарктів та інсультів), від яких чоловіки страждають більшою мірою, ніж представниці слабкої статі.
Інжир при вагітності
Майбутні мами ще на етапі планування вагітності повинні включити в раціон інжир (звичайно, якщо немає індивідуальної непереносимості або алергічних реакцій). Фрукт багатий вітамінами групи В, фолієвою кислотою. Виношуючи дитину, жінки часто стикаються із запорами - впоратися з ними допоможе інжир за рахунок легкого слабкого ефекту. Він же захистить від простудних захворювань, ангін, кашлю. Впоратися з тягою до солодкого знову ж таки допоможе сушений або свіжий інжир. Корисні властивості для схуднення стануть у нагоді і під час вагітності - навіть невеликий шматочок фрукту здатний викликати швидке почуття насичення, тому жінці в положенні буде легше контролювати свою вагу.
Купуючи свіжий інжир, пам 'ятайте, що він зберігається максимум 3-5 днів, тому намагайтеся з' їдати його відразу. Якщо немає можливості ласувати свіжими плодами, замінюйте їх сушеним інжиром або інжирним варенням.